Полуниця сублімована крихта: натуральний аромат та вітамінний концентрат

Сублімована крихта полуниці — це 100% натуральна ягода, з якої видалено вологу шляхом вакуумної сублімації. Цей метод дозволяє зберегти клітинну структуру, яскравий колір та насичений аромат свіжої суниці садової. Оскільки ягода втрачає лише воду, 100 грамів такої крихти за своєю поживною цінністю та концентрацією вітамінів відповідають майже одному кілограму свіжих плодів.

Кому та для якого випадку підійде цей продукт?

• Майстрам домашньої та професійної випічки: ідеальна фракція для додавання в креми, тісто або для обсипки макаронів та корпусних цукерок. Крихта надає десертам вираженого ягідного смаку без зайвої рідини.
• Прихильникам здорового та швидкого харчування: насичена добавка до ранкової вівсянки, натуральних йогуртів або смузі. Дозволяє отримати користь літньої ягоди у будь-яку пору року.
• Створювачам натуральних напоїв: крихта миттєво насичує чаї, лимонади та коктейлі природним кольором і ароматом, виступаючи натуральною альтернативою сиропам.

Фактичні характеристики продукту

• Чистий склад: Тільки 100% полуниця (суниця садова). Без доданого цукру, без консервантів, без ГМО.
• Міжнародний стандарт якості: Вся наша продукція сертифікована за стандартом безпеки харчових продуктів FSSC 22000. Ви можете переглянути наші сертифікати за цим посиланням.
• Концентрація користі: Завдяки видаленню вологи, ви отримуєте концентрований вміст вітаміну С, антиоксидантів та клітковини.
• Природний колір: Сублімація зберігає натуральні пігменти ягоди, тому крихта слугує чудовим природним барвником.
• Зручність зберігання: Продукт не потребує холодильника і зберігає свої властивості до 12 місяців у щільно закритій упаковці.

КБЖВ (на 100 г)

*Значення розраховані на основі концентрації поживних речовин свіжої ягоди.

Відповіді на поширені питання

Чи можна розчинити крихту в рідині? Вона не розчиняється повністю, як порошок, а швидко вбирає вологу, повертаючи собі текстуру та смак свіжої подрібненої ягоди.

Чому крихта корисніша за звичайну сушку? При звичайній тепловій сушці вітаміни руйнуються, а сублімація відбувається при низьких температурах, що зберігає склад продукту майже незмінним.