Малина сублімована порошок: натуральний барвник та вітамінний концентрат

Містить зернятка малини!

Сублімований порошок малини — це 100% натуральна ягода, перетворена на дрібну пудру за допомогою вакуумної сушки. Ця технологія дозволяє повністю видалити вологу, зберігши клітинну структуру, насичений колір та поживну цінність свіжої малини. Оскільки порошок є сильно концентрованим, 100 грамів продукту за вмістом вітамінів та інтенсивністю смаку відповідають майже одному кілограму свіжих ягід.

Для кого і в яких випадках підійде цей продукт?

• Професійним кондитерам: найкращий натуральний барвник для надання яскравого рожевого або рубінового відтінку кремам, тісту, макаронам чи шоколаду без використання хімічних добавок.
• Виробникам корисних сніданків та дитячого харчування: ідеальна вітамінна добавка, яка миттєво розчиняється в йогуртах, кашах та смузі, додаючи їм натуральної солодкості та аромату літньої ягоди.
• Для створення авторських напоїв: використовується як основа для натуральних чаїв, ягідних лимонадів або як естетичне оздоблення (декор) для кавових напоїв та коктейлів.

Фактичні характеристики продукту

• Чистий склад (Clean Label): 100% натуральна малина. Без цукру, без замінників, без антизлежувачів та ГМО.
• Міжнародний стандарт безпеки: Виробництво сертифіковане за стандартом FSSC 22000. Ознайомитися з документами можна в розділі сертифікати.
• Висока концентрація: Завдяки видаленню води ви отримуєте максимум антиоксидантів та клітковини у компактному об'ємі.
• Інтенсивний колір та аромат: Сублімація «консервує» природні пігменти ягоди, тому порошок працює як стійкий природний маркер смаку.

Технічні характеристики та КБЖУ (на 100 г)

*Значення розраховані виходячи з природної концентрації нутрієнтів у сухій речовині.

Відповіді на поширені питання

Як правильно додавати порошок у крем? Рекомендуємо додавати порошок поступово, ретельно перемішуючи. Колір стає найбільш інтенсивним через 5-10 хвилин після контакту з вологою основою.

Як зберігати порошок, щоб він не злипався? Сублімовані продукти дуже гігроскопічні. Зберігайте пакет щільно закритим на zip-замок у сухому місці, подалі від пари та сонячних променів.