Порошок сублімованої малини — натуральний барвник та ароматизатор для бізнесу

Порошок сублімованої малини (ваговий) — це висококонцентрована натуральна сировина, отримана шляхом дрібного помелу сублімованих ягід. Завдяки технології freeze-drying, порошок зберігає інтенсивний аромат, яскравий колір та характерну кислинку свіжої малини. Для харчових виробництв це ідеальний інгредієнт категорії «Clean Label», який виконує функцію одночасно натурального барвника, ароматизатора та смакової добавки.

Для яких напрямків бізнесу підійде цей продукт?

Кондитерська промисловість: незамінний для створення натуральних кремів, мусів, макаронів, зефіру та глазурі. Надає виробам стійкого рожево-червоного відтінку без використання синтетичних барвників.
Виробництво шоколаду: ідеально змішується з какао-маслом, дозволяючи створювати натуральний малиновий шоколад та начинки з однорідною текстурою.
Виробництво напоїв та чаю: компонент для фруктових чаїв, смузі-порошків та сухих вітамінних напоїв.
Молочна продукція та морозиво: натуральний наповнювач для йогуртів, сиркових десертів та преміального морозива.

Переваги гуртових закупівель порошку сублімованої малини

Міжнародна сертифікація: Наше виробництво сертифіковане за стандартом FSSC 22000. Переглянути наші сертифікати можна за посиланням.
Висока концентрація: 1 кг порошку замінює близько 10 кг свіжої добірної малини. Дрібна фракція забезпечує високу фарбувальну здатність при мінімальному дозуванні.
100% натурально: Без доданого цукру, без мальтодекстрину, барвників чи антиспікаючих агентів.
Стабільність у виробництві: Порошок легко дозується, швидко змішується та має стабільний термін придатності (до 18 місяців) без холодильника.

Технічні характеристики та КБЖВ (на 100 г)

Параметр	Значення*
Енергетична цінність	320 ккал / 1338 кДж
Білки	8,1 г
Жири	1,9 г
Вуглеводи	55,0 г
Умови замовлення	Опт від 1 кг (вагова упаковка)

*Значення розраховані на основі природної концентрації нутрієнтів у сухій речовині.

FAQ для B2B клієнтів

Яка фракція порошку? Ми пропонуємо дрібний помел (пудру), який ідеально підходить для делікатних кондитерських масс, не залишаючи відчутних вкраплень кісточок.

Як запобігти злежуванню порошку? Оскільки продукт 100% натуральний і не містить хімії, він гігроскопічний. Слід зберігати сировину у щільно закритій оригінальній упаковці в сухому темному місці.