Набір сублімованих фруктів та ягід «Для випічки та напоїв» — кондитерська пудра та крихта

Професійний інструмент для кондитерів та бариста! Набір «Для випічки та напоїв» — це концентрований смак, аромат та колір свіжих фруктів у зручному форматі пудри та крихти. Використовуйте як натуральний барвник, ароматизатор або стильний декор для ваших кулінарних шедеврів.

Склад набору (доступні варіації за вагою):

• Порошок полуниці (30г) — дрібна фракція для ідеального кольору кремів, макаронс та зефіру.
• Порошок малини (30г) — інтенсивний аромат та природна кислинка для начинок і глазурі.
• Порошок банану (30г) — натуральний підсолоджувач та основа для смузі, тіста чи дитячих каш.
• Крихта полуниці (30г) — ідеальна для обсипки цукерок ручної роботи, шоколаду та декорування тортів.
• Крихта малини (30г) — яскравий акцент для кавових напоїв, десертів у склянках (трайфлів) та морозива.

Переваги для професійного використання:

• 100% Clean Label: Без додавання цукру, крохмалю, ароматизаторів чи штучних барвників.
• Стабільна якість: Сублімати не змінюють текстуру крему, оскільки не містять зайвої вологи.
• Економічність: Завдяки концентрації (1:10), невелика кількість порошку дає насичений колір та смак.

Порада кондитерам: Додавайте сублімовану пудру в шоколад або какао-масло — вона ідеально розподіляється, створюючи неповторний авторський продукт.

Де купити натуральні харчові барвники для тортів?
Сублімовані ягідні порошки — це найкраща альтернатива хімічним барвникам. Вони дарують випічці та напоям не лише яскравий колір, а й справжній вітамінний склад та автентичний аромат ягід.