Набір натуральних субліматів «Для кольору та декору» — пудра та крихта

Створюйте кулінарні шедеври, що вражають кольором та смаком! Набір «Для кольору та декору» — це професійна палітра натуральних сублімованих інгредієнтів. Забудьте про штучні барвники: використовуйте силу природи для створення яскравих кремів, шоколаду, макаронс та вишуканого декору.

Склад набору (доступні варіації за вагою):

• Сублімований порошок лохини (натуральний синій барвник) — 30 г
• Сублімований порошок манго (натуральний жовтий барвник) — 30 г
• Сублімований порошок вишні (натуральний червоний барвник) — 30 г
• Сублімована крихта малини (для декору) — 30 г
• Сублімована крихта полуниці (для декору) — 30 г

Переваги для кондитерської творчості:

• Природна колористика: Ви отримуєте насичені кольори без використання синтетики (E-добавок).
• Стабільність текстури: Оскільки сублімати не мають вологи, вони не псують структуру ганашу, дзеркальної глазурі чи безе.
• Чистий смак: Кожен компонент — це 100% фрукт або ягода, що додає десерту автентичного смаку.

Порада колориста: Для отримання пастельних відтінків додавайте порошок невеликими порціями в білу основу (крем або шоколад) до досягнення бажаного результату.

Замовляйте набір «Для кольору та декору» та виведіть свої десерти на новий рівень естетики та якості!

Чим можна замінити хімічні барвники в кремі?
Найкращим рішенням є використання сублімованих порошків лохини, вишні та манго. Вони забезпечують стійкий колір, не розріджують крем та збагачують його вітамінами, що важливо для здорового харчування та дитячих свят.