Набор натуральных сублиматов «Для цвета и декора» — пудра и крошка

Профессиональный набор для тех, кто ценит эстетику и натуральность. Набор «Для цвета и декора» заменяет синтетические красители, придавая вашим десертам яркий вид и насыщенный вкус спелых ягод и фруктов.

Состав набора (вариации по весу):

• Порошок голубики (30г) — натуральный синий или сиреневый пигмент для ваших творений.
• Порошок манго (30г) — сочный желтый цвет и аромат тропиков.
• Порошок вишни (30г) — яркий розовый оттенок с изысканной кислинкой.
• Крошка малины (30г) — эффектная текстурная посыпка для шоколада и муссов.

Почему профессионалы выбирают этот набор?

• Clean Label: Никакой химии, сахара или консервантов — только 100% сублимированные плоды.
• Концентрация: Высокая красящая способность благодаря удалению влаги (соотношение 1:10 к свежему продукту).
• Универсальность: Подходит для окрашивания веганских десертов (Raw), шоколада, зефира и декора латте-арта.

Как сделать яркий крем без химии?
Используйте сублимированные порошки фруктов. В отличие от соков, они не меняют консистенцию крема, обеспечивая ровный цвет и натуральный аромат. Это идеальное решение для кондитеров, работающих в сегменте здорового питания.