|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Набор натуральных сублиматов «Для цвета и декора» — пудра и крошка
Профессиональный набор для тех, кто ценит эстетику и натуральность. Набор «Для цвета и декора» заменяет синтетические красители, придавая вашим десертам яркий вид и насыщенный вкус спелых ягод и фруктов.
Состав набора (вариации по весу):
- Сублимированный порошок голубики (натуральный синий краситель) — 30 г
- Сублимированный порошок манго (натуральный желтый краситель) — 30 г
- Сублимированный порошок вишни (натуральный красный краситель) — 30 г
- Сублимированная крошка малины (для декора) — 30 г
- Сублимированная крошка клубники (для декора) — 30 г
Почему профессионалы выбирают этот набор?
- Clean Label: Никакой химии, сахара или консервантов — только 100% сублимированные плоды.
- Концентрация: Высокая красящая способность благодаря удалению влаги (соотношение 1:10 к свежему продукту).
- Универсальность: Подходит для окрашивания веганских десертов (Raw), шоколада, зефира и декора латте-арта.
Как сделать яркий крем без химии?
Используйте сублимированные порошки фруктов. В отличие от соков, они не меняют консистенцию крема, обеспечивая ровный цвет и натуральный аромат. Это идеальное решение для кондитеров, работающих в сегменте здорового питания.