Порошок сублимированного манго — тропический концентрат и натуральный краситель для опта

Порошок сублимированного манго (весовой) — это высококонцентрированное натуральное сырье, полученное путем измельчения спелых плодов после процесса сублимации. Эта технология позволяет зафиксировать 100% вкуса, медового аромата и витаминного профиля манго в удобном порошкообразном формате. Для производителей это стабильное решение, обеспечивающее премиальное качество продукции в любой сезон без использования химии.

Применение в промышленном производстве:

• Кондитерское дело: создание натуральных ганашей, начинок, макарон и зеркальной глазури. Порошок манго придает изделиям насыщенный вкус без лишней влаги.
• Производство шоколада: благодаря мелкому помолу пудра идеально соединяется с какао-маслом, позволяя выпускать фруктовый шоколад с гладкой, шелковистой текстурой.
• Напитки и смеси: ключевой компонент для фруктовых чаев, быстрорастворимых смузи-миксов и спортивного питания.
• Молочная отрасль: использование в качестве наполнителя для йогуртов, творожных десертов и сорбетов.

Преимущества нашей сублимированной продукции для B2B:

• Международная сертификация: Производство сертифицировано по системе FSSC 22000. Ознакомиться с документами можно в соответствующем разделе.
• Высокая рентабельность: 1 кг сублимированного порошка эквивалентен 10–12 кг свежей очищенной мякоти манго, что значительно упрощает логистику.
• Чистая этикетка (Clean Label): 100% натуральный состав. Без сахара, диоксида серы, антислеживателей и красителей.
• Технологичность: Порошок стабилен при хранении и легко интегрируется в любые автоматизированные производственные линии.

Технические характеристики и КБЖУ (на 100 г)

Часто задаваемые вопросы

Слеживается ли порошок манго? Так как мы не используем химические добавки против комкования, порошок гигроскопичен. Его необходимо хранить в плотно закрытой оригинальной упаковке в сухом темном месте.