Банан сублимированный (кусочки) — натуральное сырье для оптовых клиентов

Банан сублимированный (весовой) — это высококачественный натуральный ингредиент для пищевой промышленности, произведенный по технологии freeze-drying. Вакуумная сублимация позволяет полностью сохранить питательную ценность, выраженный аромат и природную сладость плода. Для оптовых покупателей сублимированный банан — это стабильное сырье, которое позволяет обогащать продукцию вкусом и витаминами без использования сахара.

Для каких направлений бизнеса подойдет этот продукт?

• Производство сухих завтраков: кусочки банана придают мюсли и граноле сытность и приятный хруст.
• Кондитерская отрасль: использование в качестве декора для шоколада, начинок для конфет и премиальной выпечки.
• Производство детского питания: благодаря отсутствию консервантов и легкому усвоению, это идеальный компонент для каш и пюре.
• HoReCa: профессиональное использование в смузи, десертах и фитнес-меню.

Преимущества использования весовой сублимации

• Сертификация безопасности: Производство сертифицировано по международному стандарту FSSC 22000. Ознакомиться с документами можно в разделе сертификаты.
• Высокая концентрация: 1 кг сублимата заменяет около 4-5 кг свежей очищенной мякоти плодов.
• Чистый состав: 100% натуральный банан без сахара, красителей и ГМО.
• Стабильность хранения: Продукт очень легкий, не требует холодильных камер и сохраняет свежесть до 18 месяцев.

Технические характеристики и КБЖУ (на 100 г)

Часто задаваемые вопросы

Какие фракции банана доступны? Мы предлагаем кружочки (слайсы), кубики и порошок. Уточняйте наличие конкретной фракции у менеджера.

Как правильно хранить большие объемы? Банан очень гигроскопичен. Храните сырье в герметично закрытой заводской упаковке в сухом месте при температуре до 20°C.