Груша сублимированная (кусочки) — натуральное сырье для оптовых клиентов

Груша сублимированная (весовая) — это высококачественный натуральный ингредиент для пищевой промышленности, произведенный по технологии freeze-drying. Метод вакуумной сублимации позволяет полностью сохранить медовый аромат, светлый цвет и структуру спелой груши. Для оптовых покупателей это стабильное сырье, которое обеспечивает неизменно высокое качество продукции в любой сезон.

Для каких направлений бизнеса подойдет этот продукт?

• Производство сухих завтраков и гранолы: кусочки груши придают смесям изысканный вкус, сохраняют хрусткость и моментально восстанавливаются в молоке.
• Кондитерское и хлебопекарное производство: идеальный наполнитель для начинок, декора шоколада и премиальной выпечки. Груша не меняет консистенцию теста и сохраняет форму.
• Чайные компании: сублимированная груша — базовый элемент фруктовых чайных купажей, придающий напитку мягкий аромат и натуральную сладость.
• Производители здорового питания: высокое содержание клетчатки и отсутствие сахара делают грушу идеальным компонентом для Healthy Food сегмента.

Преимущества использования весовой сублимации

• Международная сертификация безопасности: Производство сертифицировано по стандарту FSSC 22000. Ознакомиться с документами можно в разделе сертификаты.
• Экономическая выгода: 1 кг сублимированной груши заменяет около 10 кг свежих очищенных плодов без сердцевины.
• Чистый состав: 100% натуральная груша без сахара, красителей и консервантов (без диоксида серы).
• Стабильность качества: Сырье имеет постоянные показатели влажности и микробиологическую чистоту, что важно для стандартизации производства.

Технические характеристики и КБЖУ (на 100 г)

Часто задаваемые вопросы

Какие фракции груши доступны? Мы предлагаем кубики, слайсы и порошок. Наличие конкретной фракции уточняйте у менеджера.

Как предотвратить потерю хруста? Продукт очень гигроскопичен. После вскрытия промышленной упаковки ее необходимо плотно закрывать и хранить в сухом темном месте.