Набор натуральных сублиматов «Для цвета и декора» — пудра и крошка

Профессиональный набор для тех, кто ценит эстетику и натуральность. Набор «Для цвета и декора» заменяет синтетические красители, придавая вашим десертам яркий вид и насыщенный вкус спелых ягод и фруктов.

Состав набора (вариации по весу):

• Сублимированный порошок голубики (натуральный синий краситель) — 30 г
• Сублимированный порошок манго (натуральный желтый краситель) — 30 г
• Сублимированный порошок вишни (натуральный красный краситель) — 30 г
• Сублимированная крошка малины (для декора) — 30 г
• Сублимированная крошка клубники (для декора) — 30 г

Почему профессионалы выбирают этот набор?

• Clean Label: Никакой химии, сахара или консервантов — только 100% сублимированные плоды.
• Концентрация: Высокая красящая способность благодаря удалению влаги (соотношение 1:10 к свежему продукту).
• Универсальность: Подходит для окрашивания веганских десертов (Raw), шоколада, зефира и декора латте-арта.

Как сделать яркий крем без химии?
Используйте сублимированные порошки фруктов. В отличие от соков, они не меняют консистенцию крема, обеспечивая ровный цвет и натуральный аромат. Это идеальное решение для кондитеров, работающих в сегменте здорового питания.