|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Манго сублимированный порошок: тропический аромат и природный витаминный концентрат
Сублимированный порошок манго — это 100% натуральный манго, измельченный до состояния пудры после удаления влаги в вакууме. Данная технология позволяет полностью сохранить яркий солнечный цвет, насыщенный сладкий вкус и уникальный витаминный комплекс свежего манго. Благодаря отсутствию воды, 100 граммов порошка по питательности эквивалентны почти одному килограмму спелых отборных плодов.
Для кого и в каких случаях подойдет этот продукт?
- Профессиональным кондитерам: идеальный натуральный ингредиент для придания ганашам, муссам, зеркальной глазури и макаронам интенсивного тропического вкуса без лишней жидкости.
- Сторонникам здоровых десертов: природный витаминный подсластитель для чиа-пудингов, утренней гранолы, йогуртов или протеиновых смесей, который мгновенно растворяется и насыщает блюдо ароматом.
- Бариста и мастерам напитков: основа для создания натурального мангового чая, тропических лимонадов или в качестве эстетичного декора для кофейных напитков и коктейлей.
Фактические характеристики продукта
- Чистый состав (Clean Label): 100% натуральное манго. Без сахара, ароматизаторов, красителей и ГМО.
- Безопасность производства: Вся наша продукция сертифицирована по международному стандарту FSSC 22000. Ознакомиться с документами можно в разделе сертификаты.
- Высокая концентрация пользы: Максимальная плотность витаминов А, С и бета-каротина в каждом грамме продукта благодаря деликатной сушке.
- Удобство использования: Мелкий помол пудры позволяет порошку равномерно распределяться в любых массах, обеспечивая стабильный вкус и цвет.
Технические характеристики и КБЖУ (на 100 г)
| Параметр | Значение* |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 368 ккал / 1540 кДж |
| Белки | 7,5 г |
| Жиры | 2,8 г |
| Углеводы | 84,0 г |
| Стандарт безопасности | FSSC 22000 |
*Значения рассчитаны на основе природной концентрации нутриентов в сухом остатке.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать порошок манго как натуральный краситель? Да, он придает продуктам естественный желто-оранжевый оттенок. Лучше всего цвет раскрывается при контакте с жировой или влажной основой.
Как правильно хранить порошок? Продукт гигроскопичен. Чтобы избежать комкования, держите пакет плотно закрытым на zip-замок в сухом темном месте.