Малина сублимированная порошок: натуральный краситель и витаминный концентрат

Содержит косточки малины!

Сублимированный порошок малины — это 100% натуральная ягода, превращенная в мелкую пудру методом вакуумной сушки. Данная технология позволяет полностью удалить влагу, сохранив клеточную структуру, насыщенный цвет и питательную ценность свежей малины. Благодаря высокой концентрации, 100 граммов порошка по содержанию витаминов эквивалентны почти одному килограмму свежих ягод.

Для кого и в каких случаях подойдет этот продукт?

• Профессиональным кондитерам: лучший натуральный краситель для придания яркого розового или рубинового оттенка кремам, тесту, макаронам или шоколаду без химии.
• Производителям здоровых завтраков и детского питания: идеальная витаминная добавка, которая мгновенно смешивается с йогуртами, кашами и смузи, добавляя им природную сладость и аромат.
• Для создания авторских напитков: используется как основа для натуральных чаев, ягодных лимонадов или в качестве эстетичного декора для кофейных напитков и коктейлей.

Фактические характеристики продукта

• Чистый состав (Clean Label): 100% натуральная малина. Без сахара, заменителей, антислеживателей и ГМО.
• Безопасность и стандарты: Вся продукция сертифицирована по международному стандарту FSSC 22000. Документы доступны в разделе сертификаты.
• Высокая концентрация: Удаление воды позволяет получить максимум антиоксидантов и клетчатки в компактном объеме.
• Интенсивный цвет и аромат: Сублимация «консервирует» природные пигменты ягоды, работая как стойкий природный маркер вкуса.

Технические характеристики и КБЖУ (на 100 г)

*Значения рассчитаны исходя из природной концентрации нутриентов в сухом веществе.

Часто задаваемые вопросы

Как правильно использовать порошок в качестве красителя? Добавляйте порошок в основу постепенно. Учитывайте, что цвет проявляется максимально через несколько минут после контакта с влажной массой.

Как предотвратить комкование? Порошок гигроскопичен, поэтому важно хранить его в плотно закрытой упаковке с zip-замком в сухом месте.