Ананас сублимированный порошок: тропический аромат и натуральный подсластитель

Сублимированный порошок ананаса — это 100% натуральные фрукт, измельченный до состояния пудры после удаления влаги путем сублимации. Благодаря технологии сублимации, продукт сохраняет яркий желтый цвет, характерную кислинку и полезный фермент бромелайн. Из-за отсутствия воды, 100 граммов порошка по питательности и интенсивности вкуса эквивалентны почти одному килограмму спелых плодов.

Для кого и в каких случаях подойдет этот продукт?

• Кондитерам для кремов и начинок: идеальный способ придать десертам выраженный тропический вкус и аромат без изменения консистенции лишней жидкостью.
• Сторонникам здорового образа жизни (Healthy Lifestyle): натуральная витаминная добавка для утренних смузи, йогуртов или протеиновых коктейлей, выступающая природным подсластителем.
• Барменам и бариста: используется для создания ароматного декора на кофейную пену или в качестве ингредиента для натуральных лимонадов и экзотических коктейлей.

Фактические характеристики продукта

• Чистый состав (Clean Label): 100% сублимированный ананас. Без сахара, ароматизаторов, красителей и ГМО.
• Безопасность производства: Вся наша продукция сертифицирована по международному стандарту FSSC 22000. Ознакомиться с документами можно в разделе сертификаты.
• Высокая концентрация пользы: Вы получаете максимум витаминов и минералов спелого ананаса в компактном и удобном формате.
• Простота использования: Мелкий помол позволяет порошку мгновенно растворяться или равномерно смешиваться с сухими ингредиентами.

Технические характеристики и КБЖУ (на 100 г)

*Значения рассчитаны на основе природной концентрации нутриентов в сухом остатке.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать порошок ананаса как краситель? Да, он придает нежный пастельный желтый оттенок белым массам (зефир, белковый крем), но его главная функция — насыщение вкусом и ароматом.

Как правильно хранить порошок? Сублимированные продукты гигроскопичны. Чтобы порошок не комковался, держите пакет плотно закрытым на zip-замок в сухом месте.