Порошок сублимированного банана — питательная база и натуральный подсластитель для опта

Порошок сублимированного банана (весовой) — это высококонцентрированный натуральный ингредиент, полученный путем измельчения спелых плодов после процесса сублимации. Эта технология позволяет зафиксировать кремовую текстуру, насыщенный аромат и высокое содержание калия, присущие свежему фрукту. Для производителей это стабильное «Clean Label» сырье, которое позволяет обогатить продукт вкусом и сладостью без использования сахара и химии.

Применение в промышленном производстве:

• Кондитерская индустрия: натуральный ароматизатор и наполнитель для кремов, начинок, теста и глазури. Придает изделиям нежный банановый профиль.
• Детское питание и Healthy Food: базовый компонент для производства каш, фруктовых батончиков и диетических смесей. 100% натуральный состав без аллергенов.
• Напитки и смеси: идеальная основа для протеиновых коктейлей, смузи-порошков и функциональных напитков.
• Молочная отрасль: использование в качестве наполнителя для йогуртов, творожных десертов и сорбетов.

Преимущества работы с нашей сублимированной продукцией:

• Международный стандарт безопасности: Производство сертифицировано по системе FSSC 22000. Ознакомиться с документами можно в соответствующем разделе.
• Высокая рентабельность: 1 кг сублимированного порошка эквивалентен 4–5 кг свежей очищенной мякоти, что значительно упрощает логистику и хранение.
• Чистая этикетка: 100% натуральный банан. Без сахара, крахмала, диоксида серы и консервантов.
• Технологичность: Порошок стабилен при хранении, легко дозируется и быстро интегрируется в любые производственные циклы.

Технические характеристики и КБЖУ (на 100 г)

Часто задаваемые вопросы для B2B

Как предотвратить комкование? Из-за отсутствия антислеживателей банановый порошок гигроскопичен. Рекомендуется хранить сырье в оригинальной герметичной упаковке в сухом темном месте.