Порошок сублимированной дыни — концентрированный вкус и аромат для оптовых клиентов

Порошок сублимированной дыни (весовой) — это высокоэффективный натуральный ингредиент, созданный методом сублимации спелых плодов с последующим измельчением. Эта технология позволяет зафиксировать медовый профиль и летний аромат дыни в формате удобного порошка. Для производителей это идеальное решение, позволяющее избежать сложностей с хранением скоропортящихся фруктов при сохранении их биологической ценности.

Применение в промышленном масштабе:

• Кондитерское дело: создание авторских начинок, ганашей и муссов. Порошок не нарушает баланс влаги в сложных рецептурах.
• Производство напитков: натуральная вкусовая добавка для чая, функциональных напитков и спортивных протеиновых смесей.
• Молочная отрасль: использование в качестве наполнителя для йогуртов, творожных десертов и крафтового мороженого.
• Снеки и завтраки: обогащение состава мюсли, гранолы и фруктовых батончиков.

Преимущества работы с нашей сублимированной сировиной:

• Международный аудит качества: Наше производство сертифицировано по стандарту FSSC 22000. Ознакомиться с сертификатами можно здесь.
• Высокая рентабельность: 1 кг сублимированного порошка эквивалентен 10–12 кг свежей мякоти, что упрощает логистику и хранение.
• Чистая этикетка: 100% дыня. Без сахара, диоксида серы, ароматизаторов и консервантов.
• Круглогодичный доступ: Вы получаете качественный тропический ингредиент независимо от сезона сбора урожая.

Технические характеристики и КБЖУ (на 100 г)

Часто задаваемые вопросы для B2B

Как предотвратить комкование? Поскольку в составе нет антислеживателей, порошок гигроскопичен. Рекомендуется хранить сырье в герметичной заводской упаковке в сухом помещении.